北海道では少し前から、インフルエンザが流行りはじめています。また、繰り返されるニュースに涙を流し、怒ったり眠れなかったり、被災地にくらべたら全くたいしたものではないですが、苦しいです。知人に送るものもかなり時間がかかると言われていつ届くのか心配です。
しかし、ここで無事だった人間らが心身つぶれてしまったら助けられなくなります。

心と体を元気に保つため必死です。


せきやタンをきるお薬や
鬱にむけての漢方薬にも配合されている
「しょうが」
を使ったかんたんなスープです。

滅入りで食が細くなっている方、手足が冷たい方、風邪の方、手間をかけないレシピが好きな方？におすすめします！


生姜は心と体に効きますよ元気を内側から


材料(２人分)
・ほうれんそう  一袋の半分くらい
・生姜  かなり大きいものなら一個。普通以下なら2つ
・のり  お好みで。一枚くらい
・片栗粉  大さじ２くらい
・塩適量
・めんつゆ適量
・胡麻油  適量
・レモン汁  適量
・白ごま


作り方
生姜を千切りに。ほうれんそう、やる気のある限り細かく切る。のりをちぎる。
↑形はわからなくなるのでみめうるわしく切らなくてもよい

片栗粉を適量の水で溶かしておく

生姜を水(200ccコップ3杯くらい)にいれて軽く煮る。塩を2つまみくらい加える。

生姜の香りがしてきたら(火力にもよるけど数分)、を足してよくまぜる。

を追加して少し煮る。めんつゆはお好みの味になる程度いれる。
レモン汁は、大さじ1．5くらい。

胡麻油を香りたす程度(大さじ1くらい)に加える。器にいれてから白ゴマをふるとゴマが目立つけどあまりかまわない場合鍋にいれても可。


これで完了です。
それほど込み入った手順ではないのですぐにできます。

のりを増やすほど色が黒っぽくなります。
緑色を残したい場合のりは一枚未満でとどめておいたほうがよいでしょう……。


被災地じゃない自分が、落ちたり咳したり寒がってる場合じゃない
ツボ押してみたり体操したり、

平常心ぶるのにも、色々と無理やりなんですが、

引き続きがんばります


生姜でファイトだ
今こちらが体調をくずすわけにいかない。